Du har varukorgar i flera valutor.
Ta bortProduktAntal × Pris
Din varukorg är tom.
Totalt

Costa Rica - Central Valley - Hacienda Sonora

Land: Costa Rica

Region: Central Valley

Producent: Pablo Andres Guerrero

Böntyp: Caturra

Växthöjd: 2200 möh

Process: Tvättat

Rostning: Mellanrost

Arom: Hasselnötter, choklad

Smakprofil: Mörkchoklad, toffe, rostade hasselnötter

Bryggmetod: Filter, Aeropress


Hacienda Sonara Estate har varit i familjen Albertos ägo i över ett decennium. På 1970-talet när Alberto tog över, började han odla kaffe på större delen av ägorna och snart blev kaffet familjens största inkomstkälla. 1999 när kaffepriset var rekordlågt, investerade Alberto i utrustning för att ge förutsättningar för att få fram bästa möjliga kvalitet och för att lyckas med detta, blev han den tidens pionjär när det gällde nya sätt att processa kaffe, tex honey och natural. Det blev också ett bevis på att olika sorters kaffe kan skapa väldigt olika komplexitet i koppen. Idag har Sonara över 20 olika sorters plantor på 80 hektar av kaffeodling (+20 hektar naturreservat) och är kända för att vara en välkomnande plats för kaffeälskare.

Köp
  • 93,00 kr
  • 8 Kvar